Pourquoi manger des grillons?

Mettez vos casquettes de réflexion et attachez-vous!

Les grillons sont une source de nourriture écologiquement durable. Ils sont remplis de nutriments et ils sont délicieux. Ils contiennent plus de nutriments tout en nécessitant moins de terres, d'eau, d'aliments et d'énergie pour être produits que les autres sources conventionnelles de protéines..

Je sais ce que vous pensez: "Dites-m'en plus!" Alors, entrons dans les détails.

Nutritif

Les grillons sontrempli de nutriments! Ils constituent une bonne source de protéines, de calcium, de fibres, d'oméga 3 et 6 et d'autres vitamines et minéraux. Nos petits copains de cricket sont une source durable de protéines de haute qualité grâce à leurcomposition équilibrée d'acides aminés. Composé de60-70 protéinesn, les grillons dépassent boeuf 266%),poulet 211%) etoeufs 122%) en termes de composition protéique. En plus des protéines, ils contiennent des fibres prébiotiques, des acides gras oméga 3 et 6 avec un équilibre rapport d'oméga 6: 3 de 3: 1)et sont riches en vitamine B12.

Avez-vous entendu cela, les végétariens? Ils sont une excellente source de vitamine B12, qui se trouve principalement dans les produits d'origine animale. Vous pouvez maintenant vous rassasier d'une source de nourriture au lieu de prendre des suppléments pour compenser. Nous ne sommes pas ici pour essayer de convaincre qui que ce soit, mais c'est là pour vous en option..

 

Chips de grillon(Tribune de Grand Haven)

Délicieux

Pour les gens qui n'ont jamais essayé les grillons, vous serez peut-être agréablement surpris par lenoisette et pop-corn goût qu'ils livrent. Lesaveur douce des grillons le faitfacile à combiner et à mélanger les avec d'autres ingrédients, en particulier dans les produits de boulangerie et les smoothies.

 

Curieux de savoir comment incorporer les grillons dans votre alimentation quotidienne Les grillons sont un ingrédient polyvalent lorsqu'ils sont broyés en une poudre fine. La poudre de grillon peut servir de complément simple et sain à vos smoothies, pains de boulangerie, biscuits, scones, plats de riz frit, soupes, ragoûts, pâtes et bolognaise, et collations tacos, guacamole. Une pincée de poudre de grillon ne connaît pas de limites en matière de créativité culinaire!ivity! 

 

Riz frit saupoudré de grillons(Université Spoon)

Durable

L'ajout de grillons à votre alimentation ajoute non seulement une nouvelle saveur à votre vie et augmente les nutriments que vous consommez quotidiennement, mais contribue également à réduire votre empreinte environnementale. Les grillons ont unfaible empreinte environnementale car ils émettent beaucoup moins de gaz à effet de serre, nécessitent peu d'eau et moins d'aliments que les autres sources de protéines animales. Remplacer une partie de votre alimentation par de la viande par des grillons aidera à réduire l'impact que vous avez sur l'environnement.

Le bétail est responsable d'une grande partie des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, le bétail étant le principal coupable. En comparaison, les grillons émettent très peu de gaz à effet de serre. En poids, les bovins produisent environ100 fois plus émissions de gaz à effet de serre que les grillons.

Les grillons ont besoin de peu d'aliments pour croître et prospérer, mais leur taux de conversion alimentaire est remarquable. Les grillons sont 2 fois plus efficaces pour convertir les aliments en viande que le poulet, 4 fois plus efficaces que les porcs, et12 fois plus efficace que le bétail. Seulement 1,7 kg d'aliment est nécessaire pour produire 1 kg de grillons, contre 20,4 kg d'aliment nécessaire pour produire 1 kg de bœuf.

 

 *par rapport au bœuf pour la même quantité de protéines

 

Alors que l'industrie de l'élevage a besoin d'une quantité massive de terres et d'eau pour produire et émettre une quantité importante de gaz à effet de serre,les grillons sont le contraire!

En comparant les avantages de l'élevage et de la consommation de grillons avec d'autres animaux, il est évident que les grillons sont une excellente alternative alimentaire durable pour notre santé et l'environnement.

Mangez des grillons et obtenez ce saut dans votre démarche!

 

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