¿Por qué comer grillos?

¡Ponte tus gorras de pensamiento y abróchate el cinturón!

Los grillos son una fuente de alimento ambientalmente sostenible. Están llenos de nutrientes y son deliciosos. Contienen más nutrientes y requieren menos tierra, agua, alimento y energía para producir que otras fuentes convencionales de proteínas..

Sé lo que estás pensando: "¡Cuéntame más!" Entonces, entremos en detalles.

Nutritivo

Los grillos sonlleno de nutrientes! Son una buena fuente de proteínas, calcio, fibra, omega 3 y 6 y otras vitaminas y minerales. Nuestros pequeños compañeros de cricket son una fuente sostenible de proteína de alta calidad gracias a sucomposición equilibrada de aminoácidos. Que consiste enProteína 60-70n, los grillos superan en rango carne de vaca 266%),pollo 211%) yhuevos 122%) en términos de composición proteica. Además de proteínas, contienen fibra prebiótica, ácidos grasos omega 3 y 6 con un equilibrio proporción de omega 6: 3 de 3: 1)y son ricos en vitamina B12.

¿Escuchaste eso? Los vegetarianos son una gran fuente de B12, que se encuentra principalmente en productos animales. Ahora puede obtener su ración de una fuente de alimento en lugar de tomar suplementos para compensar. No estamos aquí para intentar convencer a nadie, pero está aquí para ti como una opción..

 

Fichas de cricket(Tribuna de Grand Haven)

Sabroso

Para las personas que nunca han probado los grillos, es posible que se sorprendan gratamente de lanuez y palomitas de maíz sabor que entregan. lossabor suave de grillos lo hacefácil de combinar y mezclar con otros ingredientes, especialmente en productos horneados y batidos.

 

Curioso cómo incorporar los grillos en su dieta diaria Los grillos son un ingrediente versátil cuando se muelen en un polvo fino. El polvo de grillo puede servir como una adición simple y saludable a sus batidos, pan de productos horneados, galletas, scones, platos de arroz frito, sopas, guisos, pastas y boloñesa, y bocadillos, tacos, guacamole. ¡Una pizca de polvo de cricket no conoce límites cuando se trata de creatividad culinaria!ivity! 

 

Arroz frito espolvoreado con grillo(Universidad Spoon)

Sostenible

Agregar grillos a su dieta no solo agrega un nuevo sabor a su vida y aumenta los nutrientes que está obteniendo a diario, sino que también contribuye a reduciendo su huella ambiental. Los grillos tienen unpequeña huella ambiental ya que emiten muchos menos gases de efecto invernadero, requieren poca agua y menos alimento que otras fuentes de proteína animal. Sustituir parte de tu dieta de carne por grillos ayudará a reducir el impacto que tienes en el medio ambiente.

El ganado es responsable de una gran parte de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial, siendo el ganado el mayor culpable. En comparación, los grillos emiten muy pocos gases de efecto invernadero. En peso, el ganado produce aproximadamente100 veces más emisiones de gases de efecto invernadero que los grillos.

Los grillos necesitan poco alimento para crecer y prosperar, pero su tasa de conversión alimenticia es notable. Los grillos son 2 veces más eficientes en convertir el alimento en carne que el pollo, 4 veces más eficientes que los cerdos, y12 veces más eficiente que el ganado. Solo se necesitan 1,7 kg de alimento para producir 1 kg de grillos, en comparación con los 20,4 kg de alimento necesarios para producir 1 kg de carne.

 

 *en comparación con la carne de res por la misma cantidad de proteína

 

Si bien la industria ganadera requiere una gran cantidad de tierra y agua para producir y emite una cantidad significativa de gases de efecto invernadero,¡los grillos son todo lo contrario!

Al comparar los beneficios de criar y consumir grillos con otros animales, es evidente que los grillos son una excelente alternativa alimentaria sostenible tanto para nuestra salud como para el medio ambiente.

¡Come grillos y da ese salto en tu paso!

 

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